최근 ‘흑백 요리사’에서 우승한 나폴리 맛피아의 비아톨레도를 방문하였습니다. 이 식당은 예약이 특히 어려운 곳으로, 여친이 10월 중순에 겨우 예약에 성공했습니다. 우승 직후 바로 방문할 수 있어 더욱 기대되었습니다.
매장 소개
위치 및 분위기
비아톨레도는 남영역 1번 출구에서 도보로 약 10분 거리에 위치해 있습니다. 가게 입구에서 셰프님을 마주하니 마치 연예인을 만난 듯한 기분이 들었습니다. 내부는 넓지 않지만 한 타임에 3팀만 받아 쾌적한 식사 경험을 제공합니다.
예약 및 메뉴 시스템
가게에 들어가면 비행기 티켓 같은 표를 받으며, QR 코드를 스캔해 메뉴를 확인할 수 있습니다. 신세대의 트렌디한 시스템이 인상적이었고, 다양한 와인 메뉴 중에서 추천받아 달콤한 스파클링 와인을 즐겼습니다.
메뉴 소개
나폴리는…
이 메뉴는 여러 조각상과 함께 제공되어 시각적으로도 매력적입니다. 한 입 크기는 아니지만, 빵과 치즈의 조화가 뛰어난 맛을 자아냈습니다. 특히 중앙의 피자튀김은 피자 맛이 아닌 치즈가 들어 있어 색다른 맛을 느낄 수 있었습니다.
오늘의 빵과 올리브 오일
올리브 오일을 잘 모르던 저희는 추천을 받아 여러 종류의 빵과 함께 시식했습니다. 각기 다른 향과 맛을 지닌 빵들이 인상 깊었습니다.
훈연 굴 탈리올리니
탈리올리니는 얇고 넓적한 스파게티 면으로, 위에 올려진 ‘보타르가’가 감칠맛을 더했습니다. 훈연 굴과 어란의 조화가 뛰어난 요리였습니다.
단새우와 삼치 비스큐 리조또
비스큐 소스의 진한 풍미와 단새우의 달콤함이 잘 어우러진 리조또로, 개인적으로 가장 맛있었던 요리입니다. 리조또의 식감이 정말 훌륭했습니다.
트라파니식 쿠스쿠스와 제철생선
고소하고 부드러운 맛의 쿠스쿠스에 삼치가 올라간 요리로, 식감이 독특했습니다. 다만 삼치가 다소 퍽퍽하다는 의견이 있었습니다.
오소부코 라비올로
오소부코와 라비올로가 결합된 이 요리는 진한 고기 스튜 맛이 인상적이었으나, 개인적으로는 느끼함이 느껴졌습니다.
밤 티라미수와 트러플 젤라또
마무리로 나온 밤 티라미수와 트러플 젤라또는 시원하고 달콤한 맛을 자랑했습니다. 트러플 향이 강해 호불호가 갈리는 맛이었습니다.
총평
- 예약이 매우 어렵고, 주류를 고려했을 때 가격대는 10만원 초반으로 예상됩니다. 처음 접하는 요리들이지만 직관적으로 맛있었습니다.
- 간이 세다는 리뷰가 있었으나, 짜다고 느끼지는 않았습니다.
- 식사를 마친 직후에는 또 가고 싶다는 생각이 들었습니다.
비아톨레도는 흑백 요리사 우승자 나폴리 맛피아의 특별한 요리를 경험할 수 있는 곳으로, 다시 방문하고 싶어지는 매력이 가득한 식당입니다.
자주 묻는 질문
비아톨레도의 예약 방법은?
비아톨레도는 인기 있는 식당으로 예약이 필수입니다. 주말에는 특히 일찍 예약하는 것이 좋습니다.
메뉴는 어떻게 확인하나요?
가게에 들어가면 비행기 티켓 같은 표를 제공받으며, QR 코드를 스캔하여 메뉴를 확인할 수 있습니다.
주차는 가능한가요?
식당 주변에는 주차 공간이 제한적이므로 대중교통 이용을 추천합니다.
추천 메뉴는 무엇인가요?
특히 단새우와 삼치 비스큐 리조또가 맛있으니 추천드립니다. 각 요리마다 개성이 있어 다양하게 즐길 수 있습니다.